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PiKuMoe-“好难吃,都唔知点解甘鬼多人”

周末从化游,“没钱”带路去吃一间地道的农家菜——悠然居农庄,说是烧鸡特别好吃。

“好难吃,都唔知点解甘鬼多人”

在点完菜等吃的时候,一个大叔从隔壁带着他的朋友走过,边走边大声说“这家店好难吃的,都唔知点解甘鬼多人”(粤语)。听了之后我突然心里凉了半截,担心‘没钱’是不是坑我了。

脆皮烧鸡

“好难吃,都唔知点解甘鬼多人”

“没钱”极力推荐的菜,说我肯定喜欢这里的脆皮烧鸡。我吃的第一块是鸡腿那位置,有果木香味,腌制时间够,调味也好,但是不知道是不是位置的原因,这一块肉的皮居然不脆,瞬间让烧鸡掉色不少。

“好难吃,都唔知点解甘鬼多人”

但是看着烧得这么漂亮,实在不敢相信居然皮会不脆。再吃一块,却惊喜地发现,原来不脆的鸡腿只是例外,可能是烧的位置问题。

吃烧鸡最担心的是:鸡不是好鸡,要不会太嫩,要不就会太肥,不过悠然居的烧鸡就不会很肥,皮下基本零肥油,给个赞。

酸菜炒笋

“好难吃,都唔知点解甘鬼多人”

我和没钱都喜欢吃爽口的鹅肾,本来是要点酸菜炒鹅肾,不知道是不是我的粤语不太标准,最后上的是酸菜炒笋,懒得换了就直接吃。

“好难吃,都唔知点解甘鬼多人”

笋非常鲜甜,酸菜的酸味能让你直接开胃起来,不足的是酸菜和笋都是瘦物,寻常吃法都是要加花腩、牛肉等去增添肉味,没有肉的酸菜炒笋不能说不好吃,但就是差了那么一点。

铁板牛肉

“好难吃,都唔知点解甘鬼多人”

按伍生的话来说,这种菜属于大路货,哪都能吃得到的。不过有时候点菜就是这样,你想点些特色的比如鹅、鱼、生坑螺等,有可能同行的人不喜欢吃,也有可能份量又会超标等,折中之下只好选一些比较大众的菜式。铁板上桌仍滋滋作响,锅气足够,略微嫌弃牛肉腌制时放嫩肉粉太多,吃不出牛肉的口感。


悠然居

“好难吃,都唔知点解甘鬼多人”

每个人对于不同美食,均有自己的理解与感受:小时候的记忆,长大后的烹饪,走过的地方,尝过的餐饮,食材的组合,甚至同桌吃饭的缘份……综合很多因素下来,口味会变成非常个人的评价,所以才会有那位大叔的吐槽。

我个人来说,对这个农庄的感觉是中规中矩吧。来吃饭的人络绎不绝,就餐环境有点嘈杂,如果你调低你的期望值,应该还算可以的。

有时候出去吃饭,吃不到很惊艳自己的餐厅也没所谓,或者是这一顿点的菜不具备餐馆的代表性。又或者只是我们对于美食的要求,愈发挑剔。最后我只希望,在寻找美食的路上,能不断地找到下一个惊喜。

悠然居农庄

“好难吃,都唔知点解甘鬼多人”

店名:悠然居农庄

营业时间:周一至周日 10:00-20:30

人均消费:57元

联系电话:020-87836333

地址:温泉镇卫东村105国道旁

网友评分:口味8.0 环境7.9 服务7.9

不过如果你的期待值没那么高,那这里也还是不错的

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